Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ВМ2-01

110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
4 режима работы: Конвекция (от 30 до 270 °С), Конвекция с паром (от 30 до 250 °С), Разогрев (от 30 до 160 °С)
Таймер от 1 минуты до 10 часов. Панель управления на русском языке. Трехканальный температурный щуп. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут). Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР. Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток. Охлаждение слива. Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением. Духовку можно мыть изнутри под струей воды душирующим устройством. Степень защиты камеры: IPX5