Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОР опрокидываемый с ручным приводом

Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОР опрокидываемый с ручным приводом

Доступность: В наличии

Артикул: чу193

Краткая информация

Артикул: чу193 

Объем котла: 60 л
Диаметр котла: 425 мм
Габаритные размеры: 958х636х1135 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 86 кг
Производство: Россия

Технические характеристики Котла пищеварочного КПЭМ-60 ОР опрокидываемый с ручным приводом

Объем котла: 60 л
Диаметр котла: 425 мм
Габаритные размеры: 958х636х1135 мм
Мощность: 9 кВт
Напряжение: 380 В
Вес: 86 кг
Производство: Россия

Особенности котла пищеварочного КПЭМ-60 ОР

  • Опрокидывание котла: ручное
  • Три режима работы (подогрев, основное приготовление, доведение до кипения)
  • Крышка фиксируется в любом положении
  • Регулировка температуры «пароводяной рубашки»
  • Время нагрева до 100 °C не более 40 мин
  • Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304

Описание котла пищеварочного КПЭМ-60 ОР

Котел пищеварочный КПЭМ-60 ОР предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.

Слив готового продукта происходит путем опрокидывания котла с помощью ручного привода. Мощность нагрева регулируется трехпозиционным пакетным переключателем. Максимальная температура приготовления составляет 100 °С. Основание котла крепится в полу с помощью специальных болтов.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только авторизированные клиентов, которые приобрели этот продукт может оставить отзыв.

X