Фритюрница LOTUS F2 13-78G (серия 70) газовая

Фритюрница LOTUS F2/13-78G (серия 70) газовая

Доступность: В наличии

Артикул: ита233

Краткая информация

Артикул: ита233 

Объем ванны: 13+13 л
Производительность: 20 кг/час картофеля-фри
Размер корзины: 210х300х120 мм
Размер фритюрной ванны: 240х350х380 мм
Габаритные размеры: 800х700х900 мм
Мощность: 18,6 кВт (16000 кКал)
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Вес: 102 кг
Производство: Италия

Технические характеристики Фритюрницы LOTUS F2/13-78G (серии 70) газовой

Объем ванны: 13+13 л
Производительность: 20 кг/час картофеля-фри
Размер корзины: 210х300х120 мм
Размер фритюрной ванны: 240х350х380 мм
Габаритные размеры: 800х700х900 мм
Мощность: 18,6 кВт (16000 кКал)
Материал: нержавеющая сталь AISI 304
Вес: 102 кг
Производство: Италия

Преимущества газовых фритюрниц LOTUS

  • Итальянское качество
  • Корпус изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304 с матовой шлифованной поверхностью, устойчивой к образованию царапин, с цельной столешницей толщиной 1,2 мм, скругленными углами, хромированными деталями и задней защитной панелью
  • Прочная стальная корзина оборудована термоизолированной ручкой — 2 шт.
  • Фильтр ванны с подставкой для корзины
  • Горелки с пьезоэлектрическим поджигом
  • Оборудование поставляется с жиклерами для перехода на сжиженный нефтяной газ (LPG) или на природный газ
  • В комплектацию входит поддон масляного фильтра
  • Двойной термостат для управления и защиты от перегрева
  • Ко всем деталям, подлежащим техническому обслуживанию, имеется доступ при помощи простого снятия передней панели управления
  • Удобная очистка ванны с возможностью вращения нагревательного элемента
  • Оборудование поставляется с регулируемыми ножками

Итальянское оборудование — гарантия качества

Фритюрницу F2/13-78G выпускает итальянская компания LOTUS, которая на протяжении 30 лет успешно существует на рынке Европы. LOTUS производит профессиональное оборудование для закусочных, кафе и ресторанов, делая ставку в первую очередь на качество материалов и деталей. Так, корпус фритюрницы изготовлен из стали марки AISI 304, стойкой к коррозии и царапинам, все рабочие элементы хромированы, а потому долговечны и защищены от скорого износа.

Фритюрницы и другие тепловые установки LOTUS отвечают строгим стандартам качества пищевого оборудования, принятым в Европе, США и России. Техника этого бренда интуитивно понятна, проста в управлении и безопасна. А ее высокая производительность позволяет готовить блюда любой сложности быстро, сокращая время выполнения заказа.

Улучшенная технология приготовления блюд фри

Фритюрница F2/13-78G имеет в конструкции две ванны, куда добавляют масло или жир и нагревают до определенной температуры. Как только температурный показатель, требуемый для обжарки конкретного продукта достигнут, в ванну опускают прочную стальную корзину, наполненную этим продуктом (картофель, курица, мясо, тесто и т.д.). После того, как блюдо готово, корзину вытаскивают — с помощью удобной термоизолированной ручки — и дают лишнему маслу стечь.

Наличие двух ванн позволяет значительно повысить производительность и сократить время обслуживания посетителей.

Главный плюс использования фритюрницы, по сравнению с традиционным способом обжарки во фритюре на сковороде, заключается в стабильной температуре жира. Благодаря термостату она поддерживается на оптимальном уровне — масло не перегревается и не выделяет вредные вещества. Блюда фри получаются вкусными и безвредными для здоровья.

Газовое оборудование — реальная экономия

Оборудование работает на дешевом природном топливе — газе. При использовании газа исключается появление вредных канцерогенных веществ, негативно сказывающихся как на вкусовых качествах блюд, так и на здоровье человека.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только авторизированные клиентов, которые приобрели этот продукт может оставить отзыв.

X